مقادير البسبوسة - أسئلة شائعة
س: ما هي كمية السميد اللازمة لصنع البسبوسة؟
ج: لتحضير البسبوسة ستحتاج 3 أكواب سميد متوسط وليس دقيق. ينبغي أن يكون هذا كافيا لعمل صينية البسبوسة.
س: ما هي المكونات الاخرى التي يحتاجها البسبوسة؟
ج: لتحضير البسبوسة، ستحتاج أيضًا إلى 1 كوب من الزبدة المذابة، ونصف كوب من جوز الهند، ونصف كوب من السكر، وكوب من الزبادي، والعسل أو شربات ثقيلة، والبيكنج بودر، والسمن.
س: ما هي كمية جوز الهند اللازمة للبسبوسة؟
ج: لصينية واحدة من البسبوسة، ستحتاجين كوبين (160 جرام) من جوز الهند.
المقادير والمكونات اللازمة لصنع البسبوسة.
تتطلب الوصفة 500 جرام من السميد، وكوب ونصف من السكر، ونصف كوب زيت نباتي، وكوب من الزبادي، وثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور، وثلاثة أكواب من السميد الناعم، وثلاثة أكواب من السميد الخشن، وكوبين (2) ( 160 جرام) جوز هند،
بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى مسحوق الخبز والسمن للبسبوسة السادة.
أخيرًا، يمكنك أيضًا اختيار استخدام العسل أو الشربات الثقيل كمُحلي اختياري. نأمل أن تساعدك هذه المعلومات في إعداد طبق لذيذ ومرضي. شكرا لك على الوقت الذي قضيته في قراءة هذه المقالة.
طريقة عمل البسبوسة في 10 دقائق
تحضير البسبوسة
- ابدأ بخلط دقيق البسبوسة والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر في طبق.
- ثم ضع السمنة في طبق واخلط الحليب والسكر والماء حتى تذوب بشكل صحيح. في وعاء آخر،
- اخلطي السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند والسكر والزبدة المذابة وقلبي حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- دهن صينية بالطحينة وقم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- يخفق البيض مع السكر حتى يذوب ويضاف الكريمة.
- أخيرًا، يُسكب المزيج في الصينية ويُخبز لمدة 20 دقيقة. استمتع بالبسبوسة اللذيذة!
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد
- اخلطي أولاً دقيق السميد مع البيكنج باودر في وعاء كبير حتى يتجانس.
- ثم اخفقي الزبدة والسكر والحليب معًا في وعاء منفصل حتى يذوب السكر.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- بمجرد أن تصبح جاهزة، اخلطي السميد، جوز الهند، الزبادي، السمن والبيكنج بودر في وعاء واحد واخلطيهم حتى يصبحوا متجانسين.
- بعد ذلك نخلط السميد مع السمن في وعاء عميق حتى يمتص السميد كل السمن ثم نضيف جوز الهند ونقلب قليلاً. أخيرًا، اخلطي السكر والزبدة والبيكنج بودر في نفس الوعاء حتى يتجانس كل شيء.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
- سخني الفرن من الأسفل على حرارة 180 درجة.
- دهن قاع صينية بالطحينة وادهني القليل من السميد. في وعاء،
- اخفقي البيض والفانيليا والزيت والقشدة معًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي 1.5 كوب سميد ونصف كوب سكر ونصف كوب جوز هند وملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ورشة ملح.
- يجب إذابة النشا في القليل من الماء.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطها جيدًا.
- يُوزّع المزيج على الصينية ويُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أخيرًا، قم بإعداد الشراب عن طريق تسخين كوب من الماء مع كوبين من السكر حتى يتكاثف، ثم صبه فوق البسبوسة وهي لا تزال ساخنة.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
- ابدأ بتحضير صينية الفرن بدهنها بالسمن.
- بعد ذلك، أحضر قدرًا وأضف إليه كوبًا من الماء وكوبًا من السكر وقم بتسخينه على الموقد. في وعاء كبير،
- اخلطي دقيق السميد أو دقيق السميد مع جوز الهند والحليب والسكر والبيكنج باودر والفانيليا.
- بمجرد خلط المكونات جيدًا، اسكب الخليط في صينية الفرن.
- أخيرًا، تُخبز البسبوسة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استمتع بالبسبوسة اللذيذة بالزبادي!
طريقة عمل بسبوسة المحلات
- يبدأون بخلط السميد والسكر وجوز الهند والسمن ورشة من مسحوق الخبز في وعاء كبير.
- بمجرد تحريك هذا الخليط معًا، يوضع في وعاء عميق ويضاف السمن المذاب.
- بعد التقليب برفق، يُغلى المزيج بالماء والسكر والفانيليا والليمون لمدة خمس دقائق.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة كريمة الزبادي أو مسحوق الحليب وخلطهم معًا حتى يمتزجوا جيدًا.
- أخيرًا، يُترك الخليط بأكمله ليخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة قبل أن يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة لعمل البسبوسة العادية
- كل ما تحتاجه هو كوبان من دقيق السميد وكوب جوز هند وزبادي وعسل أو شربات ثقيلة وسكر وبيكنج بودر وسمن.
- ما عليك سوى خلط دقيق السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر في وعاء حتى يتجانسوا. ثم يضاف الزبادي والعسل أو الشربات الثقيل.
- أخيرًا، أضيفي السمن واستعد لخبز البسبوسة. تُخبز البسبوسة في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة وستحصل على حلوى مصرية تقليدية لذيذة. يتمتع!